*Ne Adana'nın ne Antep'in nede Urfa'nın acılı kebabı,
*Ne Konya'nın ne Tokat'ın kuzu tandırı,
*Ne Bursa'nın ne Bilecik'in iskerder kebabı.
*Karadenizliler için İllada karalahana.
*Şimdi ya ince kıyım unnaması ya mısır yarmalı iri kıyım çorbası yada sarması olacak.
*Bide taze mısır ekmeği varsa değme keyfine.

Bahtiyar Karakadioğlu