Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir
Sitenin sağında bir giydirme reklam
erol dede
Haber Girişi: 27.10.2021 - 09:36, Güncelleme: 27.10.2021 - 09:38

Yerel Meyveleri Değerlendiren Kadın Girişimi Kooperatifine Makine Desteği Verildi

 

Yerel Meyveleri Değerlendiren Kadın Girişimi Kooperatifine Makine Desteği Verildi

Yerel Meyveleri Değerlendiren Kadın Girişimi Kooperatifine Makine Desteği Verildi
İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzce yürütülen ve  Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) tarafından finanse edilen, Giresun İli Kırsal Gelir Kaynaklarının Çeşitlendirilmesi Projesi kapsamında; Bulancak İlçesi Kovanlık Beldesinde bulunan Kovanlık Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifine meyve sıkma makinesi alımı yapıldı. Konu hakkında İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Muhammet Angın şu bilgileri verdi: “Giresun yöresine adapte olmuş elma, armut, üzüm ve taflan gibi yerel meyve türlerinin yetiştiricilikleri uzun yıllardır yapılmaktadır. Bu meyve ağaçlarından yöreye özgü oldukça kaliteli meyveler hasat edilmektedir. Ancak bu meyveler istenilen şekilde değerlendirilememektedir. Bölgede toplanan meyvelerden pekmez üretimi yıllardır yapılmaktadır. Ancak eski yöntemlerle meyvelerin suyunu çıkarmak ve pekmez haline getirmek yoğun bir iş gücü gerektirmektedir. Bu nedenle üretilen meyvelerin büyük bir kısmı değerlendirilmeden çürümeye bırakılmaktadır. Alımı yapılan meyve sıkma makinesi sayesinde meyvelerin suyu rahatlıkla çıkarılmakta, bu durum pekmez üretimini oldukça kolaylaştırmakta ve daha fazla meyvenin değerlendirilerek pekmez haline dönüştürülmesini sağlamaktadır. Eski yıllardan beri yaygın olarak üretilmekte olan pekmez, ülkemize özgü bir değerlendirme şeklidir. İçerdiği yüksek şekerden dolayı iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağı olup ülkemizde üretilen en önemli geleneksel gıdalardan birisidir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Yapılan bu çalışma ile; bölgedeki pekmez üretim kapasitesinin arttırılması, yöresel ürünlerin marka haline getirilmesi, yöresel ürünlere katma değer kazandırılması ve çalışmanın bir rol model olarak örnek teşkil etmesi amaçlanmıştır.” Dedi.   Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Yerel Meyveleri Değerlendiren Kadın Girişimi Kooperatifine Makine Desteği Verildi

İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzce yürütülen ve  Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) tarafından finanse edilen, Giresun İli Kırsal Gelir Kaynaklarının Çeşitlendirilmesi Projesi kapsamında; Bulancak İlçesi Kovanlık Beldesinde bulunan Kovanlık Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifine meyve sıkma makinesi alımı yapıldı. Konu hakkında İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Muhammet Angın şu bilgileri verdi:

“Giresun yöresine adapte olmuş elma, armut, üzüm ve taflan gibi yerel meyve türlerinin yetiştiricilikleri uzun yıllardır yapılmaktadır. Bu meyve ağaçlarından yöreye özgü oldukça kaliteli meyveler hasat edilmektedir. Ancak bu meyveler istenilen şekilde değerlendirilememektedir.

Bölgede toplanan meyvelerden pekmez üretimi yıllardır yapılmaktadır. Ancak eski yöntemlerle meyvelerin suyunu çıkarmak ve pekmez haline getirmek yoğun bir iş gücü gerektirmektedir. Bu nedenle üretilen meyvelerin büyük bir kısmı değerlendirilmeden çürümeye bırakılmaktadır. Alımı yapılan meyve sıkma makinesi sayesinde meyvelerin suyu rahatlıkla çıkarılmakta, bu durum pekmez üretimini oldukça kolaylaştırmakta ve daha fazla meyvenin değerlendirilerek pekmez haline dönüştürülmesini sağlamaktadır.

Eski yıllardan beri yaygın olarak üretilmekte olan pekmez, ülkemize özgü bir değerlendirme şeklidir. İçerdiği yüksek şekerden dolayı iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağı olup ülkemizde üretilen en önemli geleneksel gıdalardan birisidir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır.

Yapılan bu çalışma ile; bölgedeki pekmez üretim kapasitesinin arttırılması, yöresel ürünlerin marka haline getirilmesi, yöresel ürünlere katma değer kazandırılması ve çalışmanın bir rol model olarak örnek teşkil etmesi amaçlanmıştır.” Dedi.

 

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve goreleden.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.