Şimdi ne oldu da ramazan pidesinin fiyatını 30 liradan 40 liraya çıkardılar?     Sırf ramazan olduğu ve talep arttığı için mi?     Yoksa; un fiyatları mı arttı, maya fiyatları mı yükseldi, kiralarınız mı uçtu, çalışanlara verdiğiniz asgari ücret mi zamlandı, su ve tuz fiyatları mı tavan yaptı da pide fiyatlarına yansıtmak zorun da kaldınız?     Ülkemizde ekonomi hiç olmadığı kadar kötü, bunda haklısınız. Piyasada bugünden yarına zam gelmeyen bir ürün ve hizmet bulamazsınız.     Ülkeyi yönetenler bu yüksek enflasyon karşısında ya gerçekten acizler ya da bilerek müdahale etmiyorlar. Ekonomi yönetimi tam bir başıboşluk dönemi yaşıyor.     Bu durumda bizler de pide fiyatlarına zam yapmak durumunda kaldık diyebilirsiniz.     Ama olmaz ki, bu mübarek Ramazan ayı zamla başlamaz ki.     Elbette girdi fiyatlarınız yükseldikçe siz de fiyatları yükselteceksiniz, ona asla bir sözümüz olamaz. Ancak tam da Ramazan ayının birinci günü beklenmez ki.     Sanırsınız ki bütün un, maya, tuz, su, işçilik, kira ve diğer girdileriniz bir gece de arttı da siz de o gece pideye zam yaptınız! Gerçekçi olalım, bunların fiyatları bir gecede artmadı ama siz bir gecede zam yaptınız.     Müslümanların Ramazan ayı ve orucuna gösterdikleri hassasiyeti fırsata çevirdiniz.     Dersiniz ki 15 gün önce, bir ay önce; pide maliyetimizde meydana gelen artışlar nedeniyle fiyatlarımızı yükseltiyoruz.     Ya da ramazanın 15 inde yaparsınız zammınızı!     Bunu ramazanla birlikte başlatmanız oldukça manidardır, kusura bakmayın.     Gramajı düşürerek de maliyetinize gelen artışları dengeleyebilirsiniz.     Bu daha şık olurdu aslında. Bu kadar da gündem olmazdınız.     Biliyorsunuz ki iftara yarım saat kala fırınların önünde kuyruk oluşturan oruçlu Müslümanlar 50 lira da deseniz o pideyi alacaklar. Kaldı ki bayramdan sonra bir zam daha yaparsınız. Fındıkta bir zam daha neden olmasın?     Acaba ramazan pidesinin bir farkı mı olacak diye bekledim. Farkı fiyatıymış! Lezzetinde öncekilere göre bir fark yoktu.     İnsan bu, aklına her şey geliyor: Acaba hamuru balla falan mı yoğuracaklar diye düşündüm. Ya da şerbetle falan! İçine tereyağı da koyabilirsiniz… Lezzet arttıkça fiyatın artması normaldir. Doğrusunu isterseniz 40 liralık pidenin 30 liralık pideden farkı yoktu.     Balla falan yoğurmamışlar pide hamurunu; İçine tereyağı koymamışlar!     Dinimizce kutsal sayılan günler ve aylarda ibadet yapan Müslümanları böyle zamlarla tedirgin etmeyin. Zamlar ekonominin gereğiydi diyorsanız, ne tesadüf ki o da bu mübarek ayın ilk gününü buldu. Dakka bir gol bir!     Bu düşük gramajlı pide yapımının tüketim açısından da çok gerekli olduğunu düşünüyorum. Özellikle küçük aileler büyük pideleri tüketemiyor, bayatlayınca da maalesef çöpe atıyorlar. Büyük bir pide israfı yaşanıyor.     Bunun önüne geçilmesi içinde küçük gramajlı pide yapımına ihtiyaç olduğunu düşünüyorum. Bunu da bir mesaj olarak iletmek istedim.     Genel kamuoyunun düşüncesini sorarsanız Ramazan ayıyla birlikte pide zammının sofralarımızın ortasına oturması hiç şık olmadı. Bir ekonomik zorunluluk varsa zam her gün yapılabilir. Bunu Ramazan’a bağlamak hiç de samimi bir hava vermedi.     Kutsal dinimizin Ramazan ayı ile ilgili emir ve tavsiyeleriyle hiç de bağdaşmadı.     Bizim önerimiz fiyatı aynı tutup gramajı ayarlamak olurdu.     Serbest piyasa ve global ekonomi dedikleri bu olmalı!     Biz diyeceklerimizi deriz ancak piyasa bildiğini okur.     Siz bilirsiniz! Bir de Allah bilir!