"Ayvaz kasap, Hep bir hesap." Eynesil, büyük bir olasılıkla 1808 yılında Osmanlı Devleti ile Ayanlar arasında imzalanan Senet-i İttifak'tan sonraki idari düzenlemelerin ardından Görele'ye bağlı bir kasaba yapıldı. Eynesil kasaba olunca, Ayanlığa da, o zamanlar yörenin güçlü kişilerinden Dede-zade Süleyman Ağa getirildi. Bu dönem, herhangi bir araştırmaya konu olmadığı için, bu konuda bilgilerimiz oldukça sınırlı... Dönemin güçlü ayanlarıyla hısım-akraba olan Süleyman Ağa'nın, I.(1814-17) ve II.(1818-21) Tuzcuoğlu İsyanları'na etkin olarak katıldığını, Tuzcuoğlu İsyanları üzerine yazılan kitaplardan öğreniyoruz. Okuduklarımdan ve çevreden edindiğim bilgilerden çıkardığım sonuca göre; 1808 yılından sonraki yıllarda kurulmuş ama yeterince teşkilatlanamamış olan Eynesil Kasabası , ll. Tuzcuoğlu İsyanından sonra, zamanın yöneticileri tarafından, kasaba statüsünden çıkarılmış olmalı... Bu kasaba statüsünden çıkarma işlemi, idari bir karar olacağına göre, mutlaka belgeleri de vardır. Hiç kuşkunuz olmasın, bu belgeler er veya geç birgün öbür belgelerle birlikte ortaya çıkacaktır... Görünen o ki; Eynesil'le ilgili bir dönem, her nedense, bilerek veya bilmeyerek karanlıkta bırakılmıştır... Zaman zaman bu dönemin aydınlatılması konusunda, yararı olabilir diye düşündüğüm bazı yazılar yazdım. "BİR DÖNEMİN EYNESİLLİ KASAPLARI" yazısı da bu tür yazılardan biridir. Yöre ilgili bu tür yazıları, konu ile ilgili bilgisi veya görüşü olan birçok insanla yaptığım sohbetlerden biriktirdiğim notları değerlendirerek yazıyordum. Fakat, bu yazıda kullandığım bilgilerin tamamına yakını, Turhan Çobanoğlu'un kendi çabası ile ortaya çıkardığı bilgiler. Emek isteyen bir çalışma; Eynesilliler ve kendi adıma, kendisine teşekkür etmeyi bir borç biliyorum. Onun hazırladığı listeye ben de bazı adlar ekledimse de, onun emeğine saygıdan dolayı, listeyi tırnak içine alarak paylaşıyorum. Okuyalım: "Ahirete göç eden Eynesil'li kasapların isim listesi: ABANOZ: Hacı Mittat. Mittat'ın Hüseyin. Mittat'ın İbrahim. Mittat'ın Ali. BAKIR: Bekiro Mustafa. BAYRAK: Süleymano Aslan. BAYRAM: (Bayramo) Bilal, (Bayramo) Ömer. DALMAN: Halit Hasan. GüDÜK: Muhiddin(Doğ.1946 - Öl. 2020). BODUR: Hasan Ağa (Doğ. 1917-Öl. 1998). Kepceci Ahmet (Doğ. 1912-Öl. 2008). Rasul Alisi. Kürt Mahmut. Kosigin Resul. ERGİN: Mansuroğlu Abdurrahman (Gafadar). CANSIZ: Ali Başkan (Doğ. 1926-Öl. 2006). İbrahim. Kamil Hoca. Çakır Ali. Hüseyin. Halil Ağa (Doğ. 1932-Öl. 1991). Melek Hasan. ÇAKIR: Çakıro Halil. Çakır Hüseyin. CEBECİ: Akıllo Hüseyin (Doğ. 1900-Öl. 2010). Deli Mehmet. Kalafat Mehmet. Kalafat Hasan. Şükrü(Doğ. 1928-Öl. 2001). Aslan Kazım. Cöke Salif. Cöke Murat. ÇETİN: Bekir. İbrahim. Mahmut. Mehmet Ali.